Mit forsøg på at lave en Mørk hvede mislykkedes, den er hermed hældt i kloakken
Propperne springer
Ja så blev vi jo nød til at prøvesmage “Smithefars Julebryg” – proppen sprang af 2 af flaskerne. Den er jo ikke gæret så langt ned FG 1019 så den… [Læs videre]
Prøvesmagning orpington ale
Så er det blevet tid til at prøvesmage seneste bryg, jeg havde faktisk rimelige forventninger til den, den smagte allerede godt da jeg fyldte den på flaske. Og den skuffer… [Læs videre]
Jalapeno
Et lille forsøg:Man tager “Orpington Ale” flasker den med en strimmel blanceret chili (af sorten Jalapeno), og vupti så har vi en Chilli-ale med navnet “Jalapeno” men kommer den til… [Læs videre]
9. og 10. bryg
Sommer og sol,blæst og byger, jo lige vejr til at vi skal brygge på terassen – troede vi, ( vi er svoger og jeg) og så første gang en “dobbeltbryggerdag”… [Læs videre]
8. Bryg
Så blev det tid til en “Bjerning Hvede Stout”Brygdato 18/5 i dejlig solskinsvejr på terrassenMen pga. lidt besværlighed ved at finde et rum med passende temperatur blev 1. fermentering lidt… [Læs videre]
7. Bryg
Nu er det jo snart Daniels 18 års fødselsdag, så vi skulle lige have et bryg mere igang. For at lave en øl som minder lidt om en pilsner besluttede… [Læs videre]
Bryggebruse
Så kom “Bryggebruse på flaske” en øl af typen “Dobbel Hvedebock”
Prøvesmagning af Orpington no. 2
Den 21 feb. og det er tid for prøvesmagning af “Orpington no. 2” Det første indtryk er farven, flot rød, men der er ikke så meget kulsyre i som jeg… [Læs videre]