Så blev det omsider tid til at brygge juleøl, lidt senere end jeg plejer men jeg nåede det lige så det kan drikkes fra 1. dec., omend det nok er… [Læs videre]
Kategori: Brygbeskrivelser
Så blev det efter lang tids pause tid til at brygge igen, jeg gentager min cham-pale fra sidste sommer, denne gang med både Cascade og Amarillo humle, og med lidt… [Læs videre]
Årets første bryg er egentlig brygget sidste år dagen før nytårsaften, men først tappet her i Februar. Det er en ale af typen: Engelsk Brown Ale Brygget af 6 slags… [Læs videre]
En lys Ale af typen “Trippel” brygget med Belgisk klostergær og tilsat Koriander. Passer godt til julens frokostbord. En øl af typen American Pale Ale (APA) tilsat masser af cascade… [Læs videre]
Type APA (American Pale Ale) Malt: Pale Ale, Munich Malt, Cara Crystal 120, Cara Red, Wheat Malt 3 og Aroma Malt Humle: Perle og Cascade Gær: Brewolution American Ale Yeast Brygdag… [Læs videre]
Weissbier og sommer det hører sammen, men sommeren lader vente på sig ….det gjorde min Weissbier så også. Og det bliver ikke en traditionel Weissbier, fordi der er alle 4 kornsorter… [Læs videre]