Så kom Orpington på flaske, det bliver rart igen at have “Husets ale” på lager, nu skal jeg så lige ha lavet nye etiketter.
Sommer-forberedelser
Så skal der igen brygges i mit lille bryghus, “Sommerøl” Jes Callesen kiggede lige forbi med et par gryder, så nu er vi klar, jeg havde også lige rullet grukedlen… [Læs videre]
Fødselsdagsbryg på flaske
Så kom fødselsdagsbryggene på flaske, i forskellige slags flasker, og nu med champagneflasker med kapsler ( jeg var lige på genbrug, hvor jeg fandt 10 flasker i containeren, men hvor… [Læs videre]
Klargøring til årets sidste bryg
Så er malten afvejet og malet til morgendagens brygning. En Brown ale og en Wiesebock
De tre vismænd på køl :-)
Så kom “julebryg 2” på køl, den er nu gæret ned til en FG på 1006 hvilket giver en alc. på 8,1 % Den skal lige stå og klare til… [Læs videre]
De tre Visemænd 2014
Så blev det tid til “julebryg 2” i år. “De 3 Visemænd” er ændret lidt i forhold til sidste år, den er nu med mere biscitmalt og med samme gær… [Læs videre]
Maltbrød
Her er 1. Forsøg med på at bage brød med malt, man kan købe maltmel, men når man er haandbrygger 😉 har man jo lidt malt på lager så jeg… [Læs videre]
Årets 1. Julebryg på flaske
Så kom årets 1. Julebryg på flaske ” Klostejul årgang 2014″ opskriften er den sammei som i 2011 bortset fra at gæren er en anden: “Mangrove Jack´s Belgian Ale” Hvilket har… [Læs videre]