Nu skal det prøves: Hyldeblomstchampagne 1. forsøg bliver frit efter” River Cottage” med naturlig gæring:
4 liter varmt vand + 2 liter Koldt ( 40 C)
700g sukker
Saft af 4 citroner og 1 skal
2 sp. Vineddike
15 – 20 hyldeblomster i fuld flor ( ribbes så der kun er lidt stilk)
OG 1046
Sat til gæring ved ca. 15C
Fortsættelse følger………… 🙂