Her et ½ år før sølvbrylluppet, er første bryg sat til gæring. Den skal jo passe til desserten, derfor bliver det en sød stout, tilsat kakao nibs, og ristet egetræ trukket i Whisky
Jeg bryggede 32 liter fordelt i 22 liter med “nibs” og 10 liter som når det har gæret et par dage skal tilsættes de riste egspåner. Jeg vil så blande de to bryg, før de flaskes.
