Hønsene fik julelys i øjnene i dag, de kan nemlig også godt lide, når der brygges øl, – de får masken når jeg er færdig med at brygge ,og når det så er “Klosterjul” der brygges så ….🎅🏼
“Kloster Jul 2016” er helt som jeg plejer at brygge den, med Belgisk trappist gær, Kanel og Koriander, – men resultatet…… blev måske en smule til den krydrede side… ok “en smule” er måske at underdrive …..DEN SMAGER MEGA MEGET AF KANEL …..så jeg har ikke lige julelys i øjnene 😉 ….men vi får se .. måske den bliver go’ til julen 2017 ( kanelsmager aftager nemlig ved længere lagring )
Jeg må nok finde et andet navn til den ??? “Kanel-ale” eller måske “Brunkage ale”
