Så er det blevet tid til at prøvesmage seneste bryg, jeg havde faktisk rimelige forventninger til den, den smagte allerede godt da jeg fyldte den på flaske. Og den skuffer… [Læs videre]
Kategori: Uncategorized
Et lille forsøg:Man tager “Orpington Ale” flasker den med en strimmel blanceret chili (af sorten Jalapeno), og vupti så har vi en Chilli-ale med navnet “Jalapeno” men kommer den til… [Læs videre]
Sommer og sol,blæst og byger, jo lige vejr til at vi skal brygge på terassen – troede vi, ( vi er svoger og jeg) og så første gang en “dobbeltbryggerdag”… [Læs videre]
Så blev det tid til en “Bjerning Hvede Stout”Brygdato 18/5 i dejlig solskinsvejr på terrassenMen pga. lidt besværlighed ved at finde et rum med passende temperatur blev 1. fermentering lidt… [Læs videre]
Nu er det jo snart Daniels 18 års fødselsdag, så vi skulle lige have et bryg mere igang. For at lave en øl som minder lidt om en pilsner besluttede… [Læs videre]
Så kom “Bryggebruse på flaske” en øl af typen “Dobbel Hvedebock”
Den 21 feb. og det er tid for prøvesmagning af “Orpington no. 2” Det første indtryk er farven, flot rød, men der er ikke så meget kulsyre i som jeg… [Læs videre]
Så er det blevet 2008 og der er der kun én ½ lit.s flaske med Jule Ale tilbage, og jeg som troede jeg skulle lagre en 8-10 stykker til næste… [Læs videre]
Så skulle året sidste bryg fremstilles – lageret er nemlig snart tomt og det går jo ikke det blev en Pale Ale men denne gang med amerikansk Cascade humle. Det… [Læs videre]