Den. 16. Okt. lavede jeg et lille bryg i køkkenet det bliv “Smiths Sweet Stout”Den 4. Nov. tappet “Smiths Sweet Stout” det blev som forventet en kraftig sag på 7.5… [Læs videre]
Kategori: Uncategorized
Her er “Smith’s Jule Ale” og det lover rigtigt godt. Prøvesmagningen var meget positiv .. fin sødme og en fantastisk eftersmag – bitterhed med et strejf af krydderier – uhmm… [Læs videre]
Etiket til Orpington Ale
Så er Orpington Ale klar til at drikke – fin duft af humle, god smag, der er også et dejligt skum måske lidt for meget – hmmm måske jeg skal… [Læs videre]
Så kom “Orpington Ale” og “Smith’s Jule Ale” på flaske – smagsprøverne smager rigtig godt så jeg ser frem til 1. smagning om en månedstid. Til den tid tror jeg… [Læs videre]
Så blev “Orpington Ale” og “Smith’s Jule Ale” omstukket 1. gang. Jeg målte “Gravity” på Juleale’en den var på 1022 dette betyder at den har en alc. % på ca…. [Læs videre]
Brygge to dage i træk det er skønt og sikke en duft – en skam man ikke kan sende den ud på www. – nå men nu er det så… [Læs videre]
Så kom der gang i bryg no. 2 En “Pal ale” – måske den skal hedde Orpington Ale. Jeg håber den bliver”gylden, rund og fyldig” helt som min Orpington hane… [Læs videre]
Hvede no.1 har haft rigtig godt af at lagre en månedstid, der er nu meget mere skum og det holder længere, det er en rigtig tørsteslukker og jo ikke så… [Læs videre]
Så blev det endelig tid at smage på bryggen – den er ikke dårlig og er jo min første bryg – måske er der ikke så meget kulsyre som jeg… [Læs videre]